Vous cherchez un brunch sans gluten à Lyon mais redoutez les contaminations croisées ou le manque d’options ?
Vous trouverez ma sélection à jour des meilleurs lieux, classés par secteur, avec tous les détails essentiels (horaires, prix, type de sans gluten…).
Qu’est-ce qu’un brunch sans gluten ?
Le terme « sans gluten » recouvre deux réalités :
- 100 % sans gluten : établissement où aucune trace de gluten n’entre en cuisine (idéal pour les personnes cœliaques).
- Options sans gluten : le restaurant propose des plats sans gluten, mais il y a un risque de contamination croisée.
À Lyon, les deux existent. Pour un brunch serein, pensez à signaler vos besoins à l’équipe en arrivant.
7 établissements pour bruncher sans gluten en toute sérénité
Bartholomé
📍 38 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon (bas des pentes Croix-Rousse)
📞 09 87 10 87 14 – Site officiel – Instagram
⏰ Lun–Ven 10h–14h ; Sam–Dim 10h–15h
💶 Formules brunch 18–26 € selon le jour (formule complète le week-end)
✅ Options sans gluten, sans lactose et vegan sur demande (⚠️ pas 100 % GF)
👉 Le Bartholomé est une institution lyonnaise du brunch, très connue pour ses assiettes généreuses et ses pancakes ultra gourmands. J’aime leur formule week-end avec fromage blanc granola, plat au choix, dessert, jus maison et boisson chaude : elle est vraiment complète.
Vous, vous aimerez sûrement leurs gaufres avocat ou leurs œufs Bénédicte, qui s’accompagnent parfaitement d’un jus frais vitaminé. L
Les options sans gluten et sans lactose sont sur demande, mais gardez en tête qu’il ne s’agit pas d’une cuisine 100 % gluten free. Pensez à réserver, car l’endroit est vite pris d’assaut.
Le Desjeuneur
📍 3 Rue des Pierres Plantées, 69001 Lyon (Croix-Rousse bas)
📞 06 60 78 74 58 – Site officiel – Instagram
⏰ Lun–Ven 9h–16h ; Sam–Dim 9h–18h (cuisine jusqu’à 14h en semaine, 16h le week-end).
💶 Menu brunch : 21 €
✅ Options sans gluten et vegan (salade avocat GF, dessert sans gluten du jour).
⚠️ Pas 100 % GF, mais plats bien identifiés. File d’attente virtuelle les week-ends.
👉 J’aime beaucoup l’ambiance conviviale du Desjeuneur. Vous y trouverez un brunch copieux, avec des pancakes maison, du pain bio toasté, du bacon croustillant et des assiettes pleines de couleurs.
Pour ma part, je craque pour leur salade avocat, une option vegan et sans gluten qui reste légère mais savoureuse. Vous pourrez aussi commander leurs « sweet pancakes » aux fruits frais et mascarpone, un vrai plaisir. L’adresse est populaire, pensez à arriver tôt !
Les Gasteliers (100 % sans gluten)
📍 123 Rue de Sèze, 69006 Lyon
🌐 lesgasteliers.com
⏰ Mar–Sam : 10h–18h
💶 Brunch autour de 20–25 €
✅ 100 % sans gluten (aucun risque de contamination)
🍰 Spécialités : quiche saumon GF, tarte poire & noisette GF, salades gourmandes.
👉 Une valeur sûre pour les cœliaques.
👉 Ici, vous êtes totalement en sécurité : pas une miette de gluten n’entre dans la cuisine. C’est l’adresse que je recommande en priorité aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. On peut commander une quiche généreuse ou une pâtisserie sans crainte.
J’adore leur tarte poire-noisette, parfumée et moelleuse. Vous, vous apprécierez sans doute le fait de pouvoir bruncher sereinement, sans avoir à demander dix fois « est-ce que ce plat est sans gluten ? ». C’est un vrai repère gluten free à Lyon.
Green Lab
📍 13 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon (Hôtel de Ville)
📞 04 78 28 96 07 – Instagram
⏰ Mar–Dim : 10h–18h
💶 Plats 10–15 €
✅ Brunch veggie-friendly, avec options sans gluten (sandwichs GF, plats au quinoa, houmous).
👉 Green Lab est une adresse moderne où vous pourrez manger sain et gourmand. J’ai beaucoup aimé leur assiette de quinoa aux falafels et légumes, rassasiante et 100 % végétarienne.
Testez leurs sandwichs revisités avec du pain sans gluten ou encore leur houmous crémeux accompagné de crudités. L’endroit est lumineux, agréable pour un brunch entre amis, et les options sans gluten sont bien identifiées sur la carte.
Slake Coffee (Jacobins & Terreaux)
📍 Slake Jacobins : 9 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon
📍 Slake Terreaux : 18 Rue de la Platière, 69001 Lyon
🌐 slake-coffee.com – Instagram
⏰ 7j/7 : 8h30–18h30 (cuisine jusqu’à 14h30 en semaine, 15h week-end).
💶 10–18 € par plat
✅ Pâtisseries et plats avec alternatives sans gluten.
⚠️ Pas 100 % GF (contamination croisée possible).
👉 Slake est le coffee shop idéal si vous aimez bruncher avec un café de spécialité. Pour ma part, je ne résiste pas à leurs pancakes sucrés servis avec du sirop d’érable bio. Vous pourrez aussi goûter leurs granola bowls sans gluten, parfaits pour un brunch healthy.
L’atmosphère est internationale, et le service fonctionne sans réservation, à l’arrivée ou via leur système de liste d’attente. Leur French toast maison accompagné d’un latte parfaitement mousseux, rien de mieux pour passer un bon dimanche (de lendemain de cuite ou pas).
Une adresse à retenir dans Google Maps si vous passez par Lyon.
Caracol Café
📍 66 Av. Félix Faure, 69003 Lyon
🌐 caracolcafe.fr
💶 Plats brunch 10–20 €
✅ Options variées : bagels sans gluten, salades GF, wraps chorizo GF.
👉 Caracol Café, c’est une adresse simple et conviviale où vous pouvez commander un bagel sans gluten ou une salade maison bien garnie. J’aime l’ambiance décontractée et leur souci de proposer des options claires pour ceux qui suivent un régime alimentaire sans gluten.
Vous apprécierez sûrement leur wrap au chorizo, gourmand et bien relevé, ou encore leur salade aux pommes de terre et lentilles, rassasiante et savoureuse. Ce n’est pas 100 % gluten free, mais les alternatives sont sérieuses.
🥙 Prana (vegan + sans gluten)
📍 5 Rue Duhamel, 69002 Lyon (Perrache/Confluence)
📞 09 73 58 42 54 – Site officiel – Instagram
⏰ Brunch vegan le dimanche 9h–14h30 (⚠️ en pause à l’automne 2025, reprise annoncée).
💶 Menu : 26 €
✅ Vegan & sans gluten sur la plupart des plats (quiche tofu GF, chia pudding GF, soupe miso GF).
👉 Prana est une pépite pour celles et ceux qui cherchent un brunch vegan et sans gluten à Lyon. J’aime leur créativité : quiche tofu-butternut, brioche roulée pistache-rose, chia pudding au caramel de dattes… tout est original et savoureux.
Vous, vous apprécierez l’ambiance zen du lieu, parfaite pour un brunch du dimanche matin. Même si le service brunch est momentanément en pause, je vous recommande de garder cette adresse dans vos favoris Google Maps pour sa réouverture.
FAQ – Brunch sans gluten à Lyon
Peut-on bruncher 100 % sans gluten à Lyon ?
Oui : Les Gasteliers est 100 % GF, sans risque de contamination.
Y a-t-il des brunchs vegan et sans gluten ?
Oui, Prana propose un brunch vegan avec options sans gluten.
Faut-il réserver ?
La plupart des adresses n’acceptent pas de réservations (Slake, Le Desjeuneur) : prévoyez une arrivée tôt ou utilisez la file d’attente virtuelle.
Quel budget prévoir ?
De 10–15 € pour un plat unique (Green Lab, Caracol) à 20–26 € pour un brunch complet (Le Desjeuneur, Prana, Bartholomé).